วิธีทํายําไข่เค็ม

	เครื่องน้ำยำก็มี น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ (เพิ่ม-ลดตามชอบ) หอมหัวใหญ่ซอยบางๆ ตามชอบ พริกขี้หนูหั่นเล็กๆ 6-7 เม็ด (เพิ่ม-ลดตามชอบ) มะเขือเทศหั่นตามชอบ ใบคื่นช่ายหั่น 1-2 ต้น วิธีทำ 1. เอาเครื่องปรุงน้ำยำผสมรวมให้เข้ากัน ชิมและปรุงรสตามชอบ 2. นำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ราดบนไข่เค็มให้ทั่วถึง ยำไข่เค็มจานนี้ออกเปรี้ยวกับหวานนิดหน่อย เพราะทานกับคุณแฟนฝรั่งค่ะ